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電子レンジで作るそのまま使える味付きホワイトソース レシピ・作り方
「電子レンジで作るそのまま使える味付きホワイトソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.57(141)
電子レンジを使用して作るホワイトソースのご紹介です。電子レンジの加熱時間を3回に分けて都度よく混ぜ合わせることでダマになることを防いでなめらかなホワイトソースが簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しください。
材料（300g分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1大きめの耐熱ボウルに有塩バターを入れラップをして600Wの電子レンジで10秒加熱し、バターが溶けるまで3回程繰り返します。
- 2有塩バターが溶けたら薄力粉を加え泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3しっかり混ざったら、泡立て器で都度混ぜ合わせながら牛乳を少量ずつ加えます。
- 4ラップをして600Ｗの電子レンジで2分加熱します。
- 5取り出して泡立て器で混ぜ合わせたら、ラップをして600Ｗの電子レンジで再度2分加熱します。
- 6とろみが付いたら(A)を加えて混ぜ合わせ、ラップをして600Ｗの電子レンジで30秒加熱します。
- 7泡立て器で混ぜ合わせなめらかになったら粗熱を取ってできあがりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
電子レンジを使用して調理しますので、牛乳が吹きこぼれてしまわないよう大きめの耐熱ボウルを使用してください。コンソメはなくてもお作りいただけます。
耐熱ボウルのサイズによっても加熱時間が異なるので様子を見ながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
141人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
電子レンジで簡単に作れる時短レシピながら、とろ〜っと本格的なホワイトソースが完成します。グラタンやドリア、クリームコロッケなど様々な料理に活用できます。バター、牛乳、コンソメの組み合わせで、レストランのような濃厚で滑らかな食感を楽しめます。加熱途中でしっかり混ぜることがポイントで、冷めるとブルンブルンと固まりますが、温かいうちはトロトロの食感です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。