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まるで洋風？厚揚げステーキ　アンチョビソース　レシピ・作り方

「まるで洋風？厚揚げステーキ　アンチョビソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
レビュー
2 件

和風料理に使いがちな厚揚げを洋風にアレンジした一品です♪。アンチョビソースと厚揚げの相性がぴったりな味わいです。厚揚げを使ってお洒落に飾り付けて、ワインとのおつまみとしてもお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 細かく切っておいたアンチョビフィレに、(A)を加えソースを作ります。
  2. 2 厚揚げは5mm幅の薄切りに切ります。
  3. 3 サラダ油をいれたフライパンに2を入れ、表面がカリッとするまで両面を中火で炒めます。
  4. 4 皿に盛って、1のアンチョビソースをかければ完成です。

コツ・ポイント

・アンチョビの味が行き渡るように、切る時は形状がなくなるまで細かく切ってください ・エキストラオリーブオイルの代わりにアンチョビオイルを使用いただいても構いません ・撮影で使用した厚揚げは正方形のものを使用しています。長方形の厚揚げを用意した場合は半分に切って調理してください

たべれぽ

たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2022.5.30
手軽度：9 美味度：9
たべれぽの写真
ユーザー4394a6
ユーザー4394a6
2021.3.26
アンチョビとニンニクが最高にマッチしてて、厚揚げとも相性抜群でした！
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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