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シンプルに！イカのさっと味噌煮 レシピ・作り方
「シンプルに！イカのさっと味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.06(12)
新鮮でおいしいイカが手に入ったら、ぜひ作ってほしい！シンプルな調理法・味付けだからこそ味わえる、イカの甘みがとってもおいしいひと品です。使用する調味料や食材も少なく、料理初心者さんにも簡単に作れますよ。あっという間に作れるので、家飲みの気軽なおつまみにもオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1イカは食べやすい大きさに切ります。
- 2お鍋に味噌、お酒、はちみつを入れて混ぜながら一回沸かします。
- 32が沸いたら中火の弱火にして、1のイカを入れてさっと火を通して完成です。
コツ・ポイント
イカは火を通しすぎると硬くなりますので、火が入ったらすぐに火を止めて、盛り付け召し上がってくださいね。
はちみつがない場合は、みりん大さじ1又は砂糖大さじ2/3を代用してください。
盛りつけの際、お好みでカイワレや豆苗を添えると彩りがアップします。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.06
12人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
