キャベツとブロッコリーの粒マスタード和えサラダ レシピ・作り方

「キャベツとブロッコリーの粒マスタード和えサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとブロッコリーの粒マスタード和えサラダのご紹介です。塩揉みしたキャベツと、さっと火を通したブロッコリーを合わせて粒マスタードの効いたサラダに仕上げました。とても簡単でおいしいですよ。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツは2cm幅に切ります。ボウルに入れ、塩を加えて揉み、5分ほど置いて流水で洗い、水気を絞ります。
  2. 2. ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、水気を切り、粗熱を取ります。
  3. 3. 1に2、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

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