じゅんさいの冷やしそうめん レシピ・作り方

「じゅんさいの冷やしそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゅんさいの冷やしそうめんのご紹介です。じゅんさいを入れることで一風変わったら冷やしそうめんが楽しめます。香り高いゆずをまるごと一個使用し、さっぱりと仕上げました。暑い時期には特にオススメですので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. じゅんさいは、軽く洗い水気を切っておきます。
  2. 1. ゆずは、薄い輪切りにします。
  3. 2. ミョウガは、千切りにします。
  4. 3. ボウルに、①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに、じゅんさい水煮と②を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記に従って茹で、湯切りをし氷水にさらし、冷えたら水気を切ります。
  7. 6. 器に5を盛りつけ、3をかけ1を全体に乗せます。4、大根おろし、2を中心にのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 ゆずは、かぼすやすだちなどでも代用して頂けます。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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