鶏ハツのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

• 1鶏ハツは白い部分を取り除き、縦に切り込み入れ、流水で血の塊を洗い流し、水気を切ります。
• 2バットに入れ、塩こしょうをふります。
• 3ニンニクは薄切りにします。
• 4フライパンにサラダ油、3を入れ中火で熱し、ニンニクが色付いたら取り出します。
• 5中火のまま2を入れ、4分程両面を焼き、火が通ったら火から下ろします。
• 6器に盛り付けて、小ねぎを散らしてポン酢をかけ、4をのせたら完成です。