無限 シャキシャキレンコンの甘酢漬け　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンの皮はむいておきます。
2. 1 レンコンは5mm幅に切ります。
3. 2 鍋のお湯が沸騰したら酢、1を入れて中火で3分程ゆで、お湯を切り、粗熱を取ります。
4. 3 ボウルに甘酢の材料を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
5. 4 ラップをかけて冷蔵庫で20分程冷やし、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。