おうちで手作り油味噌 レシピ・作り方
「おうちで手作り油味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご家庭でお作りいただける沖縄の料理、油味噌のご紹介です。豚バラ肉の旨味と、味噌と砂糖の甘めの味つけがおいしいですよ。ご飯のお供にピッタリの一品です。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鍋に豚バラブロック肉を入れます。豚バラブロック肉が浸る程の水を入れ、中火にかけます。30分ほどゆで、火が通ったら取り出し、粗熱を取り、1cm角に切ります。
- 2. フライパンに1を入れて弱火で炒め、焼き色が付いたら、脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 3. (A)を加えて弱火で、とろみが付くまで煮たら、火から下ろします。
- 4. 器に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
手順２では、弱火でじっくり豚バラ肉を炒めて脂を出し、拭き取って調理してくださいね。 お使いの赤みそによって量を調整してみてくださいね。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
