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いちごのパウンドケーキ レシピ・作り方
「いちごのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
600円
レビュー
ティータイムのお供に、いちごのパウンドケーキはいかがでしょうか。いちごの甘酸っぱい爽やかな風味とバターの香りが良く、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。おやつや、女子会のデザートにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1台分(横25cm×縦6cm×高さ5cmパウンドケーキ型))
- 粉類
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー5g
- ストロベリーパウダー5g
- 無塩バター100g
- 砂糖100g
- 溶き卵 (Mサイズ)2個分
- アイシング
- 粉糖50g
- レモン汁小さじ2
- いちご5個
- ミント適量
手順
- 準備無塩バターは常温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1いちごはヘタ付きのまま縦半分に切ります。
- 2ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
- 3溶き卵を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
- 4粉類を加え、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 5クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼き、型から外し粗熱を取ります。
- 6ボウルにアイシングの材料を入れ混ぜます。
- 75に1をのせ、6をかけ、ミントを添えたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
