生姜香る 鶏もも肉の中華炒め レシピ・作り方
「生姜香る 鶏もも肉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜をたっぷりと使用した鶏もも肉の中華炒めのご紹介です。さっぱりとした生姜の辛味と、鶏もも肉の旨味が相性抜群で、やみつきになるおいしさです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉 200g
- キャベツ 200g
- 生姜 20g
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 準備. 生姜の皮はむいておきます。
- 1. キャベツは一口大に切ります。
- 2. 生姜は千切りにします。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、3を入れて鶏もも肉の色が変わるまで5分程炒めます。
- 5. 中火のまま1を入れて炒め、キャベツがしんなりしてきたら(A)を入れます。
- 6. 全体に味がなじみ、鶏もも肉に火が通るまで中火で炒めたら火から下ろします。
- 7. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせ完成です。
料理のコツ・ポイント
ごま油は風味は変わりますが、サラダ油などお好みの油でも代用できます。 調味料を加えてからは焦げやすいので、火加減に注意してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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