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生姜香る 鶏もも肉の中華炒め　レシピ・作り方

「生姜香る 鶏もも肉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.41(46)
生姜をたっぷりと使用した鶏もも肉の中華炒めのご紹介です。さっぱりとした生姜の辛味と、鶏もも肉の旨味が相性抜群で、やみつきになるおいしさです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    生姜の皮はむいておきます。

  • 0:10
    1.キャベツは一口大に切ります。
  • 0:06
    2.生姜は千切りにします。
  • 0:14
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:17
    4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、3を入れて鶏もも肉の色が変わるまで5分程炒めます。
  • 0:16
    5.中火のまま1を入れて炒め、キャベツがしんなりしてきたら(A)を入れます。
  • 0:07
    6.全体に味がなじみ、鶏もも肉に火が通るまで中火で炒めたら火から下ろします。
  • 0:05
    7.お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせ完成です。

コツ・ポイント

ごま油は風味は変わりますが、サラダ油などお好みの油でも代用できます。 調味料を加えてからは焦げやすいので、火加減に注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
46人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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