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バナナ好きのためのバナナシフォンサンド　レシピ・作り方

「バナナ好きのためのバナナシフォンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
400円
4.65(40)
生地にバナナを練り込み、トッピングにもバナナを使用した、バナナ好きのためのシフォンケーキです。しっとりふわふわの生地に、バナナの甘い香りがよく合います。生クリームのトッピングがクリーミーでコクがあり、とてもおいしいですよ。
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材料（1台分（17cmシフォン型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    オーブンは170℃に予熱しておきます。

  • 0:10
    1.ボウルにバナナを入れフォークで潰します。
  • 0:07
    2.別のボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ泡立て器でよく溶きほぐします。
  • 0:09
    3.サラダ油、牛乳を加え混ぜ合わせたら、1を加え混ぜ合わせます。
  • 0:11
    4.粉類をふるい入れ混ぜ合わせます。
  • 0:19
    5.別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで泡立て、2回に分けてメレンゲ用のグラニュー糖を加え、都度泡出てて8分立てにします。
  • 0:21
    6.4に5を3回に分けて入れ、ゴムベラで混ぜます。
  • 0:10
    7.6を型に流し込み、170℃のオーブンで40分焼きます。
  • 0:14
    8.ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ8分立てにします。
  • 0:07
    9.飾り用のバナナを1cm幅の輪切りにし、ボウルに入れレモン汁を加え混ぜ合わせます。
  • 0:12
    10.焼きあがった7は逆さにして粗熱を取り、型から外し、6等分に切ったら中央部分に切り込みを入れます。
  • 0:18
    11.10の切り込みに8、9、ミントを飾り、皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

栄養価（1台分（17cmシフォン型）あたり）

カロリー：
2616kcal
炭水化物：
330g
脂質：
128.3g
塩分量：
1.2g
タンパク質：
35.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
40人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわっふわな食感とバナナの香りが特徴的な至福のスイーツです。生地はしっとりモチモチとした食感で、バナナの自然な甘みが活きています。作り方のポイントは、オーブンの温度管理で、160度から150度で段階的に焼き上げると失敗なく美味しく仕上がります。生クリームを挟まなくても十分な甘さがあり、アールグレーを加えたりアレンジも楽しめます。お子様からも好評で、バクバク食べてくれる人気レシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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