バナナ好きのためのバナナシフォンサンド　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。
• 1ボウルにバナナを入れフォークで潰します。
• 2別のボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ泡立て器でよく溶きほぐします。
• 3サラダ油、牛乳を加え混ぜ合わせたら、1を加え混ぜ合わせます。
• 4粉類をふるい入れ混ぜ合わせます。
• 5別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで泡立て、2回に分けてメレンゲ用のグラニュー糖を加え、都度泡出てて8分立てにします。
• 64に5を3回に分けて入れ、ゴムベラで混ぜます。
• 76を型に流し込み、170℃のオーブンで40分焼きます。
• 8ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ8分立てにします。
• 9飾り用のバナナを1cm幅の輪切りにし、ボウルに入れレモン汁を加え混ぜ合わせます。
• 10焼きあがった7は逆さにして粗熱を取り、型から外し、6等分に切ったら中央部分に切り込みを入れます。
• 1110の切り込みに8、9、ミントを飾り、皿に盛り付けて出来上がりです。