バナナ好きのためのバナナシフォンサンド レシピ・作り方
「バナナ好きのためのバナナシフォンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生地にバナナを練り込み、トッピングにもバナナを使用した、バナナ好きのためのシフォンケーキです。しっとりふわふわの生地に、バナナの甘い香りがよく合います。生クリームのトッピングがクリーミーでコクがあり、とてもおいしいですよ。
調理時間:60分
費用目安:400円前後
材料(1台分(17cmシフォン型))
作り方
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルにバナナを入れフォークで潰します。
- 2. 別のボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ泡立て器でよく溶きほぐします。
- 3. サラダ油、牛乳を加え混ぜ合わせたら、1を加え混ぜ合わせます。
- 4. 粉類をふるい入れ混ぜ合わせます。
- 5. 別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで泡立て、2回に分けてメレンゲ用のグラニュー糖を加え、都度泡出てて8分立てにします。
- 6. 4に5を3回に分けて入れ、ゴムベラで混ぜます。
- 7. 6を型に流し込み、170℃のオーブンで40分焼きます。
- 8. ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ8分立てにします。
- 9. 飾り用のバナナを1cm幅の輪切りにし、ボウルに入れレモン汁を加え混ぜ合わせます。
- 10. 焼きあがった7は逆さにして粗熱を取り、型から外し、6等分に切ったら中央部分に切り込みを入れます。
- 11. 10の切り込みに8、9、ミントを飾り、皿に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.6
4.6
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。