黒こしょう香る 鶏ひき肉とレンコンのポン酢炒め レシピ・作り方

「黒こしょう香る 鶏ひき肉とレンコンのポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ひき肉とレンコンのお手軽メニューのご紹介です。ピリ辛黒こしょうとさっぱりポン酢を使い、大人の味に仕上げました。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもおすすめですよ。少ない材料でお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 150g
  • レンコン 150g
  • 酢水
  • 500ml
  • 大さじ1
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1. レンコンは薄い半月切りにします。
  3. 2. ボウルに水と酢を入れ混ぜ合わせ、1を加え、5分程さらします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れ炒めます。色が変わってきたら水気を切った1を入れ中火で炒めます。
  5. 4. レンコンに火が通ったら①を入れ、中火で炒めます。全体に味がなじんだら、火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

黒こしょうの分量は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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