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豆腐干と豆もやしのナムル レシピ・作り方
「豆腐干と豆もやしのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
豆腐干と豆もやしのナムルはいかがですか。弾力のある歯ごたえの豆腐干とシャキシャキ食感の豆もやしに、ポン酢がよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豆腐干 (冷凍・千切り)100g
- お湯 (ゆで用)適量
- 豆もやし100g
- お湯 (ゆで用)500ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1/2
- きゅうり50g
- (A)
- ポン酢大さじ2.5
- ごま油大さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 鷹の爪輪切り小さじ1/4
手順
- 準備豆腐干はパッケージの表記に従って解凍しておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1きゅうりは細切りにします。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、豆腐干を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。湯切りし、流水で洗って水気を絞ります。
- 3別の鍋にお湯を沸騰させ、塩、豆もやしを入れて1分程ゆで、湯切りして粗熱を取ります。
- 4ボウルに1、2、3、(A)を入れて和え、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ポン酢の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
