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スパイスシフォンケーキ　レシピ・作り方

「スパイスシフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
300円
レビュー
スパイスの効いたシフォンケーキのご紹介です。ふんわりとした生地のシフォンケーキに、数種類のスパイスを加え、香ばしく仕上げました。紅茶のお供にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
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材料（1台分（直径17cmのシフォン型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。
  • 1ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。サラダ油、牛乳を順に入れ、都度よく混ぜ合わせます。
  • 2粉類をふるい入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
  • 3メレンゲを作ります。別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、泡立ってきたらグラニュー糖を3回に分けて入れ、都度泡立てて8分立てにします。
  • 42に3の1/3量を入れ、ゴムベラでよく混ぜます。残りの3を2回に分けて入れ、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜます。
  • 5型に流し入れて表面を平らにならし、170℃のオーブンで40分焼き、焼き上がったら型ごと逆さまにして冷まし、型から外します。
  • 6お好みの大きさに切り、皿に盛り付け、タイムを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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