鮭のオーロラソース焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
2. 2 鮭は一口大に切ります。両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
3. 3 ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて、鮭に火が通るまで時々返しながら7分程焼きます。
5. 5 キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、弱火にして、3を回し入れて全体に味がなじむまで絡め、火から下ろします。
6. 6 器に1を敷き、5を盛り付けて完成です。