そうめんかぼちゃの中華風サラダ レシピ・作り方

「そうめんかぼちゃの中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ感の美味しいかぼちゃサラダを使用した、中華風サラダです。 そうめんかぼちゃは、スーパーではなかなか売っていないので、中華料理店などで食べることが多いかと思いますが、家でも簡単に茹でることができます。 手に入ったらぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • そうめんかぼちゃ (賞味量150g)250g
  • にんじん50g
  • きゅうり50g
  • 塩 (塩もみ用)少々
  • めかぶ1パック
  • ①ごま油大さじ2
  • ①酢大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • 白いりごま大さじ1

作り方

  1. 1.
    そうめんかぼちゃを約5cmの輪切りにし、中の種を取り除きます。中火でたっぷりのお湯を沸かし、20分茹でて、冷水で粗熱を取り、ほぐします。
  2. 2.
    にんじんの皮をむき、千切りにしたら、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3.
    きゅうりを千切りにし、塩を振って、5分置いたら水気を切ります。
  4. 4.
    ①を全て混ぜ合わせます。
  5. 5.
    1~4とめかぶ、白いりごまを全て入れて混ぜ合わせたら、お皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
そうめんかぼちゃは茹で過ぎると、特有のシャキシャキ感が無くなるのでご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと鮭のペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundたっぷりピーマンと豚バラ肉のポン酢炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください