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鶏むね肉とブロッコリーのマヨマスタード炒め レシピ・作り方
「鶏むね肉とブロッコリーのマヨマスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.39(34)
鶏むね肉とブロッコリーのマスタード炒めのご紹介です。鶏むね肉の旨味とブロッコリーの食感に、コクのあるマヨネーズと粒マスタードの味つけがよく合います。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は薄切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 2鶏むね肉は一口大に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、火が通るまで5分程炒めます。
- 41を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 5(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
34人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉とブロッコリーに粒マスタードとめんつゆを合わせた、家にある材料で手軽に作れる一品です。粒マスタードがピリッと効いて味がしっかり決まり、平日夜でもパパッと完成するのが魅力的。鶏肉は料理酒や塩麹に漬けると柔らかく仕上がり、きのこを加えればかさ増しにもなります。冷凍ブロッコリーでも作れるので、冷蔵庫に眠っている粒マスタード消費にもぴったりで、忙しい日の救世主レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
