ホクホク 里芋とかぼちゃのマヨたくサラダ レシピ・作り方

「ホクホク 里芋とかぼちゃのマヨたくサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクの食材、里芋とかぼちゃをたくあん入りのマヨネーズソースと和えてサラダにしました。ホクホクとねばりにたくあんの食感が加わってクセになりそうな味ですよ。こってりとした味がお好みの場合はヨーグルト無しで作るのもオススメです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 里芋150g
  • かぼちゃ100g
  • マヨたくドレッシング
  • たくあん30g
  • マヨネーズ大さじ2
  • 無糖ヨーグルト大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃのワタと種はとっておきます。
  2. 1.
    里芋とかぼちゃは皮を剥き乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ500Wのレンジで3分程加熱します。
  3. 2.
    たくあんは粗みじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルにマヨたくドレッシングの材料を入れて混ぜたら、水気を切った1を入れよく混ぜます。
  5. 4.
    器に盛り付け白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

里芋とかぼちゃは箸がすっと通るくらいに加熱すると、ホクホクとねばり気をより楽しめる仕上がりになりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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tofumam
2018年04月11日

たくあんが無かったので、いぶりがっこで作ってみました!お酒の肴にもなりそうな仕上がりです。火も使わずとても簡単且つ時短レシピで、我が家の定番になりそうです♫

コメント

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