わさびが香る グリルドカブパッチョ レシピ・作り方
「わさびが香る グリルドカブパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
グリルしたカブにピリッと辛い和風ドレッシングをかけていただく、カブのカルパッチョ風のレシピのご紹介です。焼き色がつくまで焼いた香ばしいカブにわさびの風味がとてもよく合いますよ。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. カブは白い部分と葉の部分に切り分け、白い部分は皮をむいておきます。
- 1. カブの葉の部分はみじん切りにします。
- 2. カブの白い部分は薄いくし切りにします。
- 3. ボウルにソースの材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ両面に焼き色がつくまで焼き、火から下ろします。
- 5. お皿に4を盛り付け、1を散らして3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 小さなカブを使用する場合は皮をむかなくてもやわらかくおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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