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わさびが香る グリルドカブパッチョ レシピ・作り方
「わさびが香る グリルドカブパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.50(34)
グリルしたカブにピリッと辛い和風ドレッシングをかけていただく、カブのカルパッチョ風のレシピのご紹介です。焼き色がつくまで焼いた香ばしいカブにわさびの風味がとてもよく合いますよ。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
カブは白い部分と葉の部分に切り分け、白い部分は皮をむいておきます。
- 0:051.カブの葉の部分はみじん切りにします。
- 0:132.カブの白い部分は薄いくし切りにします。
- 0:213.ボウルにソースの材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
- 0:174.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ両面に焼き色がつくまで焼き、火から下ろします。
- 0:165.お皿に4を盛り付け、1を散らして3をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
小さなカブを使用する場合は皮をむかなくてもやわらかくおいしくお召し上がりいただけます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 281kcal
- 炭水化物：
- 8.6g
- 脂質：
- 25.9g
- 塩分量：
- 4g
- タンパク質：
- 4.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
34人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カブの自然な甘みとわさびの爽やかな辛味が絶妙なバランスで調和し、さっぱりとした味わいが楽しめます。シンプルな調理法ながら、タレがしっかりと染み込んでおり、まるで餃子のような風味も感じられます。お酒のおつまみにもぴったりな一品です。カブは大きめのものを選ぶと食べ応えがあり、葉は塩もみして使うのがポイント。オシャレな見た目でありながら、焼くだけの簡単レシピなのも魅力です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
