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スモークサーモンと食べる ブロッコリーとアボカドのフレンチ風サラダ レシピ・作り方
「スモークサーモンと食べる ブロッコリーとアボカドのフレンチ風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スモークサーモンを使った、ブロッコリーとアボカドのサラダです。調味料もシンプルなので、お手軽に作ることができまよ。お酒とぴったりなので、パーティーメニューにもいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スモークサーモン (スライス) 6枚
- ブロッコリー (1/2株) 170g
- 水 (加熱用) 大さじ1
- アボカド 1個
- (A)
- オリーブオイル 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2.5
- 酢 大さじ1
- 塩 ふたつまみ
- トッピング
- 黒こしょう 適量
手順
- 準備 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 アボカドは縦半分に切り、横に5mm幅に切ります。
- 2 ブロッコリーは小房に切り分けます。茎の部分は厚めに皮をむき、1cm幅に切ります。
- 3 耐熱ボウルに2、水を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジ3分加熱します。粗熱を取り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 4 スモークサーモンは半分に切ります。
- 5 ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、3を加えて混ぜ合わせます。全体に味がなじんだら4を加えて和えます。
- 6 お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
k.d.c681
2022.6.11
倍の調味料で3人前ほど作りましたがサワークリーム的なドレッシングとなり、ブロッコリーによく絡みました。程よい酸味が食欲をそそり、ほぼほぼ一人で食べてしまった。予め冷蔵庫で冷やしておけば夏もたっぷりいけそう。
2人のユーザーが参考になった
ユーザーb7d7be
2025.9.14
ブロッコリーはなしで、アボカド、モッツァレラチーズ、ゆで卵で。
このドレッシングが美味しい!酢はバルサミコ酢で作りました。
ひろみ
2025.7.24
サーモンは柵を買ってアボカドとかと形を揃えてみました〜
mama@
2023.3.24
ブロッコリーの量を減らしてスナップエンドウを加えて作りました。
少し甘めのドレッシングが好みなのですし酢を使いました。
とても美味しく出来て大満足!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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