たっぷりコーンでとろーりおいしい！中華風コーンスープ　レシピ・作り方

「たっぷりコーンでとろーりおいしい！中華風コーンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーり濃厚で優しい味わいの、中華風コーンスープです。クリームコーン缶を使わなくても、おいしく手軽に作れます。中華料理はもちろん、どんな献立にも合う万能な味わいですよ。缶詰や冷凍ホールコーンの使用はもちろん、夏にたくさん冷凍ストックしたトウモロコシの活用メニューとして、お試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. フードプロセッサーに(A)を入れて、滑らかになるまで攪拌します。
2. 1とコーン50gを鍋に入れて中火にかけ、ひと沸かしします。
3. (B)の水溶き片栗粉でとろみをつけ、こしょうで味を調えます。
4. 溶き卵を全体に流し入れて、菜箸で十文字を書くように動かします。
5. ひと沸かししたら火を止めます。
6. 器に盛り付けて、青ネギを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩味の感じ方が変わるので、片栗粉でとろみをつけた後にこしょうで味を調えます。溶き卵を加えた後、十文字を書くようにすることで、程良く卵がふんわりと仕上がります。フードプロセッサーで回した後にザルなどで濾すと、より滑らかな口当たりになりますよ。

たべれぽ

4.6

13件のレビュー

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