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たっぷりコーンでとろーりおいしい！中華風コーンスープ レシピ・作り方
「たっぷりコーンでとろーりおいしい！中華風コーンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろーり濃厚で優しい味わいの、中華風コーンスープです。 クリームコーン缶を使わなくても、おいしく手軽に作れます。中華料理はもちろん、どんな献立にも合う万能な味わいですよ。 缶詰や冷凍ホールコーンの使用はもちろん、夏にたくさん冷凍ストックしたトウモロコシの活用メニューとして、お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 フードプロセッサーに(A)を入れて、滑らかになるまで攪拌します。
- 2 1とコーン50gを鍋に入れて中火にかけ、ひと沸かしします。
- 3 (B)の水溶き片栗粉でとろみをつけ、こしょうで味を調えます。
- 4 溶き卵を全体に流し入れて、菜箸で十文字を書くように動かします。
- 5 ひと沸かししたら火を止めます。
- 6 器に盛り付けて、青ネギを振って完成です。
コツ・ポイント
塩味の感じ方が変わるので、片栗粉でとろみをつけた後にこしょうで味を調えます。 溶き卵を加えた後、十文字を書くようにすることで、程良く卵がふんわりと仕上がります。 フードプロセッサーで回した後にザルなどで濾すと、より滑らかな口当たりになりますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コーンの自然な甘みが活きた、とろーりクリーミーな食感が魅力のスープです。ミキサーやハンドブレンダーで手軽に作れ、玉ねぎや枝豆を加えてアレンジも自在。仕上げに青ネギをのせれば彩りも華やかに。市販品とは一味違う、コーン本来の優しい味わいを楽しめます。フードプロセッサーがなくてもコーンクリーム缶で代用可能で、手軽に本格的な一品が作れると好評です。
Michiru
2023.9.16
具が欲しいなと思って玉ねぎとホタテ入れました。
ホタテの塩味が少し邪魔になってしまったので今度リベンジします！！
今までコーンスープは出来合いのものしか買ってなってなかったので家で簡単に作れてよかったです。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー8d740f
2021.9.6
レシピどおりだと一人前かな？
下記分量だと二人前って感じです。
砕くコーンを180ｇ、鶏ガラ小2.7、水360ml、水溶き片栗粉小0.9で作りました。
1人のユーザーが参考になった
Picocorin
2021.1.20
中華風って言うのがいいなぁ🙆♀️ ちょっと玉ねぎが残っていたのでミキサーにコーン🌽と一緒に入れました。粒々を残しておいて後で投入というのが👍🌈💙
1人のユーザーが参考になった
りん
2021.6.14
スムージー作るミキサーで作れました♡
コーンスープ大好き！美味しかったです！
ネギ入れるの忘れました笑
Eri
2020.7.18
レシピ通りだと1人分。コーンを漉さないからザラザラ感が残ります。リピなぃ。
花子
2020.4.29
美味しかったです^_^
Tomo
2019.3.25
ハンドブレンダーで作りました！とっても美味しいです(*´∀｀)
みんみん
2018.9.22
ミキサーで簡単にできました！
青ネギ入れる前で、鍋のままですが…まだ味見してないけど、子供達が沢山食べてくれるといいなぁ(^ ^)
おおふじ
2017.5.22
フードプロセッサー無くて、コーンクリームの
缶詰めがあったので、作ってみました(*^^*)
とっても簡単で、とても美味しいです(*´∀`)♪
色味で枝豆を加えてみました☺
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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