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たっぷりコーンでとろーりおいしい！中華風コーンスープ　レシピ・作り方

「たっぷりコーンでとろーりおいしい！中華風コーンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.47
(15)

とろーり濃厚で優しい味わいの、中華風コーンスープです。 クリームコーン缶を使わなくても、おいしく手軽に作れます。中華料理はもちろん、どんな献立にも合う万能な味わいですよ。 缶詰や冷凍ホールコーンの使用はもちろん、夏にたくさん冷凍ストックしたトウモロコシの活用メニューとして、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 フードプロセッサーに(A)を入れて、滑らかになるまで攪拌します。
  2. 2 1とコーン50gを鍋に入れて中火にかけ、ひと沸かしします。
  3. 3 (B)の水溶き片栗粉でとろみをつけ、こしょうで味を調えます。
  4. 4 溶き卵を全体に流し入れて、菜箸で十文字を書くように動かします。
  5. 5 ひと沸かししたら火を止めます。
  6. 6 器に盛り付けて、青ネギを振って完成です。

コツ・ポイント

塩味の感じ方が変わるので、片栗粉でとろみをつけた後にこしょうで味を調えます。 溶き卵を加えた後、十文字を書くようにすることで、程良く卵がふんわりと仕上がります。 フードプロセッサーで回した後にザルなどで濾すと、より滑らかな口当たりになりますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

コーンの自然な甘みが活きた、とろーりクリーミーな食感が魅力のスープです。ミキサーやハンドブレンダーで手軽に作れ、玉ねぎや枝豆を加えてアレンジも自在。仕上げに青ネギをのせれば彩りも華やかに。市販品とは一味違う、コーン本来の優しい味わいを楽しめます。フードプロセッサーがなくてもコーンクリーム缶で代用可能で、手軽に本格的な一品が作れると好評です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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