塩チョコポテトチップス レシピ・作り方
「塩チョコポテトチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩チョコポテトチップスのご紹介です。ポテトチップスをチョコレートに浸し、少量の塩をふることで塩気が絶妙に効いて、くせになるおいしさです。おやつやお酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (150g) 1個
- 水 (さらす用) 適量
- EVオリーブオイル 小さじ1/2
- ミルクチョコレート 50g
- お湯 (湯せん用・50℃) 適量
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは皮付きのままスライサーで薄切りにします。
- 2. ボウルに1、水を入れて10分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3. クッキングシートを敷いた天板に並べて、刷毛でEVオリーブオイルを表面に薄く塗ります。
- 4. 表面がパリッとするまで180℃のオーブンで10分程焼き、粗熱を取ります。
- 5. ミルクチョコレートは細かく刻み、ボウルに入れて湯せんで溶かします。
- 6. 4の半分を5に浸して、クッキングシートを敷いたバットに置き、塩をふり、ミルクチョコレートが固まったら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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