スナップえんどうのネギ塩レモン炒め レシピ・作り方

「スナップえんどうのネギ塩レモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スナップえんどうのネギ塩レモン炒めのご紹介です。ネギ塩レモンだれは、砂糖を加えることでコクが増し、まろやかな味わいになりますよ。豚バラ肉の旨みとスナップえんどうの歯ごたえが楽しい一品です。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりな味付けですので、ぜひお試しくだいさい。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. スナップえんどうはヘタと筋を取り除いておきます。 パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. パプリカは乱切りにします。
  4. 3. 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。バットに移し、下味用の材料を入れて手で揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置きます。
  5. 4. ボウルに1と残りのネギ塩レモンだれの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて肉に火が通るまで5分程炒めます。
  7. 6. 2とスナップえんどうを入れて中火で3分程炒めます。全体に油がまわったら4を加え、汁気が飛ぶまで炒めたら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 レモン汁は、生のレモンを絞ってお作りいただくと風味が増してよりおいしくいただけます。お好みに合わせてお使いください。

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