HMで作る フレッシュいちごのスコーン　レシピ・作り方

手順

• 準備天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
• 1いちごはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
• 2無塩バターは1cm角に切ります。
• 3ボウルにホットケーキミックス、砂糖、2を入れ、全体がなじむまで、手でこすり合わせるように混ぜ合わせます。
• 4牛乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせたら、手で生地をまとめます。
• 5まな板に強力粉をふり、4を広げて1をのせ、手でいちごを包むように、折りたたみひとまとまりにします。
• 6強力粉をふりながら、手で1.5cm程の厚さの円形に成形し、6等分に切ります。
• 7天板に並べ置き、180℃のオーブンで20分程、中に火が通り、全体に焼き色がつくまで焼きます。
• 8粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。