くるみのアジアンなます レシピ・作り方

「くるみのアジアンなます」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんご酢の優しい甘みと酸味、アクセントに入れたナンプラーの香りが、アジアンチックななますの紹介です。 大根とにんじんのシャキシャキとした歯ごたえと、くるみのカリッとした食感がくせになります。箸休めにもオススメです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 250g
  • にんじん 1/3本
  • 小さじ1/3
  • くるみ (無塩・ロースト) 30g
  • ①りんご酢 50ml
  • ①三温糖 大さじ2
  • ①ナンプラー 大さじ1

作り方

  1. 1. 大根とにんじんは千切りにします。くるみは粗く刻みます。
  2. 2. ボウルに1の大根とにんじんを入れて塩を振り5分ほどおき、水気をしっかり切ります。
  3. 3. 2に1のくるみと①を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 りんご酢は穀物酢でも代用いただけます。 三温糖は上白糖でも代用いただけます。

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