コロコロこんにゃくステーキ レシピ・作り方

「コロコロこんにゃくステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

安くて美味しいこんにゃくをステーキ風の味付けに!バター醤油のコクが、淡泊なこんにゃくに絡まって絶妙な美味しさです。食感もいいですよ。お酒のおつまみにも、普段のおかずにもオススメな一品です!お財布にも優しいです!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. こんにゃくの表面に格子状に切り目を入れ、サイコロ状に切ります。
  2. 2. 1に塩を振って軽く揉み込み、沸騰したお湯で軽く茹でます。
  3. 3. フライパンに有塩バターを熱し、2を両面焼いていきます。
  4. 4. 3に調味料(A)をまわしかけ、少し煮詰めてタレが全体に絡んだら完成です。お好みで万能ネギをかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

こんにゃくの独特な臭みを消すために、塩を振って揉み込み、お湯で軽く茹でて下さい。味がよく絡まりやすくなるように、格子状に切り目をいれておくといいです。お好みで、こんにゃくを薄めに切ってもまた違った食感でお召し上がり頂けます。

たべれぽ

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