クリームシチューリメイク クリーミーなコロッケ レシピ・作り方
「クリームシチューリメイク クリーミーなコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レトルトクリームシチューのリメイクレシピのご紹介です。じゃがいもと合わせてコロッケに仕上げてみました。いつもと違うクリーミーなコロッケになりますよ。ボリュームもあるのでごはんのおかずにぴったりです。ぜひ一度お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- レトルトクリームシチュー 300g
- じゃがいも (計200g) 2個
- 薄力粉 40g
- 塩こしょう 小さじ1/3
- 衣
- 薄力粉 大さじ2
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- パン粉 大さじ4
- 揚げ油 適量
- キャベツ (千切り) 40g
- 中濃ソース 大さじ2
手順
- 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで6分加熱します。
- 3. 熱いうちにマッシャーで潰し、レトルトクリームシチュー、薄力粉、塩こしょうをふり、混ぜ合わせ粗熱が取れるまでおきます。
- 4. 6等分にし、丸く成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 5. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れ、全体にこんがり揚げ色が付くまで6分程揚げ、油切りをします。
- 6. キャベツをのせた器に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 粗熱を取る事で成形しやすくなります。 レトルトクリームシチューの具材を潰しながら混ぜ合わせてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.0
4.0
Pupupu
2021.9.26
分量の調節が難しい
デロデロで塊を作れなかった
粉を多く入れたらコロッケに近い食感になった。。。
難易度が高い。。
8人のユーザーが参考になった
まなみ
2022.2.2
シチューの残りを使ったクリームコロッケ!ゼラチンはなし。難しかった…
4人のユーザーが参考になった
アロマ
2021.2.11
昨晩のシチューの残りで作りました。
すごく美味しかったです!
3人のユーザーが参考になった
あや
2021.2.6
前日のシチューの余りを使ったので
とても楽ちん❣️❣️
簡単で美味しくできました!!
2人のユーザーが参考になった
ごとりん
2020.5.6
前日残ったクリームシチューを使いました。
1人のユーザーが参考になった
ATSU
2024.1.23
レシピ通りに作りました。
冷やしても全く成形できない。
パン粉大量投入してもどろっどろでどうにもならなくて捨てました。
用意していた卵を捨てるのは勿体なくて卵焼きに。
そのままシチューで食べた方がよかった。
めっちゃ勿体なかった。
けんとっと
2023.1.31
生地が柔らかすぎて形成が難しかったけど、おたまを使って油の中に入れると綺麗な俵型になります👍🏻
a-ko
2022.11.30
2日目のクリームシチュー。
ジャガイモが小さめだったので2倍で作りました。形をしっかり整えつつ作れば大丈夫でした^_^
美味しさも◎
クリーミーというよりねっとりしたコロッケになりました^_^
私は好きです◎
次作るときは一つを小さめに作ればもっと形が安定するかなと思いました^_^
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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