漬けて茹でるだけ ハーブサラダチキン レシピ・作り方

「漬けて茹でるだけ ハーブサラダチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヘルシーで大人気なサラダチキンレシピの紹介です。ハーブを入れて、すっきりとした味わいになっています。そのままでももちろん、たくさん作り置きをしておけば、サラダや、おかずの材料にもなりますよ。お好みでレモンを絞っても美味しいです。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚分)

  • 鶏むね肉 250g
  • 調味料
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩麹 大さじ1
  • バジル (乾燥) 2g
  • ローズマリー (乾燥) 2g
  • お湯 (茹で用) 適量

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は皮があれば取り、観音開きにしてフォークで両面に数か所、穴を開けます。
  2. 2. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。1を入れ、落としラップをして、冷蔵庫で20分程置きます。
  3. 3. ラップの上に2を乗せ、漬け汁が残っていれば2にかけます。汁がこぼれないようにラップでしっかりと巻き上げ、アルミホイルできつく包みます。
  4. 4. 鍋に3がかぶる位のお湯を沸かし、3を入れます。中火で5分程加熱して、火から下ろし、蓋をして30分置きます。
  5. 5. 蓋を取り、中に火が通っていれば、1cm幅に切りお皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 鶏むね肉の大きさや、厚みによって茹で時間を調整してください。 お湯は、ひたひたに被るくらいの量にしてください。 火の通りが甘ければ、再度お湯を沸かし、しっかりと中まで火を通してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ