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鶏もも肉とさつまいもの味噌ごま煮 レシピ・作り方
「鶏もも肉とさつまいもの味噌ごま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
鶏もも肉とさつまいもを使った煮物のご紹介です。ジューシーな鶏もも肉とホクホクの甘いさつまいもに、白すりごまとみその風味がマッチした、ご飯のお供にぴったりな一品です。すぐに食べてもおいしいですが、少し冷ますとさらに味が染みこみますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにし、ボウルに入れて水に5分程さらし、水気を切ります。
- 2切り昆布は5cm幅に切ります。
- 3鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼き色がつくまで炒めます。
- 5中火のまま1、2、煮汁の材料を入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら弱火にします。蓋をして鶏もも肉に火が通るまで10分程煮ます。
- 6火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
みその量は、お好みで調整してお作り下さい。
鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉など他の部位の鶏肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
