ずっしり あんこ蒸しパン レシピ・作り方

「ずっしり あんこ蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふんわりあんこ蒸しパンはいかがでしょうか。ふわふわ生地の蒸しパンにこしあんがたっぷり入った食べ応えのある一品です。作り方は難しい事もないので手軽に作れますよ。朝ごはんやお子様のおやつににもおすすめですよ。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(9cmココット))

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 砂糖 大さじ1.5
  • ①牛乳 大さじ3
  • ①サラダ油 大さじ2
  • こしあん 200g
  • 黒いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 蒸し器内の水は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
  2. 1. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜます。
  3. 2. ①を入れて更によく混ぜ粉類をふり入れて混ぜます。
  4. 3. グラシン紙を敷いたココットに2を容器の半量流し入れ、こしあんを半分ずつ入れて残りの2を流し入れ、黒いりごまを散らします。
  5. 4. 蒸し器のお湯が沸騰し、蒸気が上がったら5を入れ、蓋をして中火で15分蒸します。
  6. 5. 生地の真ん中に竹串を刺し、生地がついてこなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

手順4で、しっかりと蒸気が上がっていることを確認してから型を入れてください。 さらしは、水滴が生地に落ちることを防ぐために蒸し器の蓋に巻いています。 蒸し器は蒸してる間に水がなくならないように注意してくださいね。 あんこはお好みで粒あんに変えてもおいしいですよ。

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