具だくさん ぶりの粕汁 レシピ・作り方
「具だくさん ぶりの粕汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具だくさん粕汁のご紹介です。酒粕を入れて香りとコクを出した一品です。具だくさんで食べ応えも抜群ですよ。お好きな具材を入れてアレンジしてみるのもいいですね。簡単にお作り頂けますのでぜひ、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根とにんじんは、皮を剥いておきます。 しいたけは、軸を切り落としておきます。
- 1. 大根とにんじんは、5mm幅のいちょう切りにします。しいたけは、薄切りにします。
- 2. ブリは、一口大に切ります。
- 3. 鍋に1、水を入れ中火で加熱し、大根に火が通ったら顆粒和風だしと2入れます。
- 4. ブリに火が通ったら弱火にし、(A)を加えます。
- 5. 酒粕とみそが完全に溶けたら、お椀に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の塩加減は、お好みで調整してください。 風味が失われやすくなる可能性がありますので、みそを入れた後は沸騰させないように注意してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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