黒豆きなこクッキー レシピ・作り方

「黒豆きなこクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒豆きなこクッキーのご紹介です。さくほろ食感の生地はきなこの風味がアクセントとなり、黒豆煮の優しい甘味によく合います。お茶菓子としてもぴったりですよ。お手軽にお作りいただけますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:45分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。オープンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バター、砂糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2. 全体がなじんだら薄力粉、きな粉を加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉気がなくなったらラップに包み冷蔵庫で20分置きます。
  5. 4. 8等分にし丸め、手で直径10cm程に伸ばし黒豆煮を包み、丸く成形します。同様に7個作ります。
  6. 5. クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで焼き色が付くまで15分程焼きます。
  7. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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