わかめと卵のあんかけうどん レシピ・作り方

「わかめと卵のあんかけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しい味わいのわかめと卵のあんかけうどんはいかがでしょうか。シンプルですが、とろりとしたあんがうどんに絡み、わかめの風味と、ふわふわな卵が絶妙でとてもおいしいですよ。包丁も使わないので、手軽に作れます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. ボウルに乾燥わかめ、水を入れて、パッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
  3. 2. 鍋につゆの材料を入れて中火で熱し、沸騰したらうどんを入れてほぐします。1を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  4. 3. 溶き卵を回し入れ、中火のまま煮立たせ、火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 乾燥わかめは、生わかめでも代用いただけます。

たべれぽ

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