わかめと卵のあんかけうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
2. 1 ボウルに乾燥わかめ、水を入れて、パッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
3. 2 鍋につゆの材料を入れて中火で熱し、沸騰したらうどんを入れてほぐします。1を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4. 3 溶き卵を回し入れ、中火のまま煮立たせ、火が通ったら火から下ろします。
5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。