手羽元でお手軽サムゲタン風スープ レシピ・作り方

「手羽元でお手軽サムゲタン風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国料理でおなじみのサムゲタンを、お手軽にご家庭で楽しんでみませんか?じっくりと骨付きの鶏肉を煮込むことで、鶏の旨味がたっぷりスープに溶け込みます。とろとろあつあつのサムゲタン風スープをぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは5cmの長さの千切りにします。
  2. 2. 鍋に水、①、米を入れて強火にかけ、沸騰したら手羽元を入れて弱火にし、蓋をして15分ほど煮込みます。
  3. 3. 手羽元に火が通ったら1を加えて1分ほど弱火のまま加熱し、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り、白いりごまとクコの実を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

本来のサムゲタンは、お米ではなくもち米を使用しますが、手軽に作って頂けるようにお米を使ったレシピにしています。

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