手羽元でお手軽サムゲタン風スープ レシピ・作り方
「手羽元でお手軽サムゲタン風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国料理でおなじみのサムゲタンを、お手軽にご家庭で楽しんでみませんか？じっくりと骨付きの鶏肉を煮込むことで、鶏の旨味がたっぷりスープに溶け込みます。とろとろあつあつのサムゲタン風スープをぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 手羽元 2本
- 長ねぎ 1/3本
- 米 20g
- 水 500ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- 白いりごま 適量
- クコの実 適量
作り方
- 1. 長ねぎは5cmの長さの千切りにします。
- 2. 鍋に水、(A)、米を入れて強火にかけ、沸騰したら手羽元を入れて弱火にし、蓋をして15分ほど煮込みます。
- 3. 手羽元に火が通ったら1を加えて1分ほど弱火のまま加熱し、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
- 4. 器に盛り、白いりごまとクコの実を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
本来のサムゲタンは、お米ではなくもち米を使用しますが、手軽に作って頂けるようにお米を使ったレシピにしています。
たべれぽ
4.7
4.7
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