ミュートを解除
手羽元でお手軽サムゲタン風スープ レシピ・作り方
「手羽元でお手軽サムゲタン風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.54(142)
韓国料理でおなじみのサムゲタンを、お手軽にご家庭で楽しんでみませんか？じっくりと骨付きの鶏肉を煮込むことで、鶏の旨味がたっぷりスープに溶け込みます。とろとろあつあつのサムゲタン風スープをぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは5cmの長さの千切りにします。
- 2鍋に水、(A)、米を入れて強火にかけ、沸騰したら手羽元を入れて弱火にし、蓋をして15分ほど煮込みます。
- 3手羽元に火が通ったら1を加えて1分ほど弱火のまま加熱し、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
- 4器に盛り、白いりごまとクコの実を散らして完成です。
コツ・ポイント
本来のサムゲタンは、お米ではなくもち米を使用しますが、手軽に作って頂けるようにお米を使ったレシピにしています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
142人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手軽さと美味しさを兼ね備えた一品です。手羽元から溶け出す旨味と生姜・にんにくの風味が効いた優しい味わいのスープは、体が温まり食欲をそそります。手羽元は煮込むことでホロホロと柔らかくなり、もち米と白米の組み合わせが食べ応えを高めています。好みで鶏ガラスープの素を加えたり、しめじやエノキなどのきのこ類を入れてアレンジも楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
