はちみつしょうゆで手羽元の照り焼き レシピ・作り方

「はちみつしょうゆで手羽元の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.44
(86)

フライパン一つでささっと作れる鶏手羽元の甘辛照り焼きはいかがでしょうか。はちみつとしょうゆで甘辛いタレに絡めて作ります。黒こしょうが食欲をそそり、いくつでも食べられそうです。簡単に作れますので、ぜひ一度お試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 ボウルにタレの材料を全て混ぜ合わせます。
  2. 2 鶏手羽元にフォークで数ヶ所穴を開け、塩、黒こしょう、薄力粉をまぶします。
  3. 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮目から焼きます。
  4. 4 全体に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。1を入れて蓋をし、途中裏返しながら火が通るまで中火で10分ほど蒸し焼きにします。
  5. 5 肉に火が通り、味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
86人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

はちみつとしょうゆだけのシンプルな味付けながら、手羽元に美味しく絡む照り焼きに仕上がります。調理も簡単で時短なのが魅力ですが、タレが焦げやすいので火加減には注意が必要です。ジューシーな手羽元にタレが染み込んでご飯が進む一品に。コクを出すためにバターやにんにくを加えたり、エリンギを一緒に焼いたりするアレンジも好評です。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.11.15
手羽中ハーフ10本 火の通りも早いので時短 レシピ通りだとお醤油辛い… 調味料入れたあとは 焦げやすいので火加減注意 粗挽きブラックペッパー使用 ニンニク(チューブ)少し追加
26人のユーザーが参考になった
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ももんが
ももんが
2021.10.11
材料、調味料3倍でやったら醤油の塩味がだいぶつよかった 次は醤油の割合すこし減らして作りたい
14人のユーザーが参考になった
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ひらめ
ひらめ
2022.12.19
他の方のレポを見て味が濃そうだったので、塩コショウなし、手羽元9本をレシピ通りのタレにつけ置き。魚焼きグリルで15〜20分焼きました。 2歳児大満足で2本ペロリ、大人でも薄味すぎない味付けになりました。
4人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2022.2.26
子どもが手羽中好きなので、手羽中で 調味料は1.5倍量にしました とってもおいしかったです‼︎
4人のユーザーが参考になった
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hiro
hiro
2022.10.13
フライパンで焼いてから、魚焼きグリルへ。途中でエリンギ投入。焼けたら再びフライパンでタレと絡めて完成。子供喜ぶ、つまみにも最適。
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.1.17
めっちゃうま〜😋
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マロマロ
マロマロ
2024.2.9
10分持たずに8分ぐらいで焦げそうだったので火を止めました。少ししょっぱ目たったのて下に敷いた水菜をもっと沢山使えばしょぱさが緩和されたのになぁと、思いました。美味しかったです。ありがとうございました♪
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maiko
maiko
2022.12.15
簡単で美味しく作ることが出来ました。少し味が濃いめなので、醤油の量を加減してまた作ってみたいと思いました。
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ㅁㅋ
ㅁㅋ
2022.8.4
食べレポを参考に手羽元7本に対してしょうゆ少なめで、(しょうゆ大4強・はちみつ大3・みりん小1・酒大1)(パンチをだす為ににんにくチューブ1.5cm)入れてタレを作りました。 最初に焼いたあと余分な油を拭き取り、コクを出すためにバターを少し絡ませてからタレ入れました。ごまはかけ忘れましたㅜㅜ 途中で味見をしたらそれでも濃かったので、ヤケクソでお酒をかなり回し入れましたがもう染みて手遅れだったのかあまり変えられず… 主人はビールがすすむようで美味しい!と言っていましたが、次回はしょうゆをもっと減らそうと思います。しょうゆの量さえ気をつければとても美味しいので、他のお肉でも作ってみたいです。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あちゃん
あちゃん
お砂糖にした場合は分量はどのくらいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はちみつを砂糖に代える場合は大さじ1.5を目安に加えることをおすすめいたします。お好みの風味に調整してくださいね。おいしく作れますように。