柚子胡椒風味のフライドチキン レシピ・作り方

「柚子胡椒風味のフライドチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏手羽元で簡単にお作りいただける、柚子胡椒香るフライドチキンはいかがでしょうか。がっつりランチにとてもおすすめのレシピです。サクサクの食感で、とてもおいしい一品ですよ。この機会にぜひ、お試しくださいね。

調理時間:120分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏手羽元 4本
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①ゆず胡椒 小さじ1
  • 片栗粉 30g
  • 揚げ油 適量
  • サニーレタス 1枚
  • ゆず胡椒 小さじ1

作り方

  1. 準備. キッチンペーパーで鶏手羽元の水分をよく拭き取っておきます。
  2. 1. ジッパー付き保存袋に鶏手羽元、①を入れてよくもみ込み、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
  3. 2. バットに片栗粉を入れ、1を入れてまぶします。
  4. 3. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。中にしっかり火が通るまで10分程揚げ、油を切ります。
  5. 4. 器に盛り付け、サニーレタス、ゆず胡椒を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆず胡椒の量は、お好みで調整してください。 鶏手羽元など、骨付きの肉は火が通りにくいので、中に火が通るまでしっかりと揚げてください。

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