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ご飯に合う もやしとキャベツのオイスター炒め　レシピ・作り方

「ご飯に合う もやしとキャベツのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.31
(29)

シンプルな節約食材でがっつり男飯！ 濃い目の味付けでごはんがどんどん進みます。 野菜だけとは思えない満足度の高い一品。 その秘密は、ニンニクの香りやオイスターソースの旨味なんです。 ぜひ、大盛りのごはんと一緒にお召し上がりください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。
  2. 2 (A)を合わせておきます。
  3. 3 強火に熱したフライパンにごま油をひき、もやしと1を炒めます。
  4. 4 しんなりしてきたら2を加えてよく絡めながら炒め、塩こしょうで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

ごま油はサラダ油に代用可能です。 もしある場合は、みそを甜麺醤に変えると本格的な中華の味に近づきます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
29人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

もやしとキャベツがモリモリ食べられる満足感たっぷりの一品です。材料はどの家庭にもある身近な野菜で、調理も簡単なのが魅力。オイスターソースのコクと旨みで野菜だけとは思えないおいしさに。さらに、味噌を甜麺醤に変えるとより本格的な中華風の味わいに仕上がります。ハムを加えてアレンジするのもおすすめ。ボリューム満点なので、がっつり食べたい時の副菜にぴったりです。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ラブリン
ラブリン
和風だしではダメですか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、鶏がらスープの素の代わりに顆粒和風だしでもお作りいただけますよ。 お好みで塩加減は調節してくださいね。美味しくできますように。

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