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チンゲン菜とえのきのピリ辛中華和え　レシピ・作り方

「チンゲン菜とえのきのピリ辛中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.19
(15)

チンゲン菜とエノキを使った、簡単にできる和え物レシピです。電子レンジでの調理なので、手軽に作ることができます。豆板醤のピリ辛アクセントがたまりません。もう一品欲しいときやちょっとした箸休め、おつまみなどにぴったりです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 耐熱ボウルに入れて塩をふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3 水気を切り、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.19
15人の平均満足度
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2024.6.11
豆板醤を多めで作りました。ピリ辛で美味しかったです。
たべれぽの写真
ひと
ひと
2022.5.18
青梗菜の副菜はどれも簡単！👍👍👍
たべれぽの写真
Rico_821
Rico_821
2021.4.27
レンジで簡単
たべれぽの写真
アスパラちゃん
アスパラちゃん
2021.3.29
作り置き用に、倍量を作りました😃 豆板醤が、ピリッとして美味しいです 栄誉もあるので、また作ります👍👍
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2021.3.29
子供も食べるので豆板醤をラー油に変えて。レンチンで簡単なので副菜にちょうど良い。少しピリ辛で美味しかったです。
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2021.3.17
簡単でおいしかったです
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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