レンジで簡単 えのきと水菜のだしナムル レシピ・作り方

「レンジで簡単 えのきと水菜のだしナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白だしを使った、えのきと水菜のお手軽ナムルです。電子レンジを使うので洗い物も少なく、時間がない時にもさっと簡単に作れます。具材は、他のきのこ類や野菜でも代用できますので、ぜひアレンジして作ってみてください!

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 100g
  • 水菜 100g
  • ひとつまみ
  • ①白だし 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①白すりごま 小さじ2
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • 糸唐辛子 (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. えのきは石づきを落として半分に切り、手でほぐします。水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに1と塩を入れ、ラップをして600Wの電子レンジでしんなりするまで3分程加熱し、水気を切ります。
  3. 3. ①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。

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