ゆず茶で簡単チャーシュー レシピ・作り方

「ゆず茶で簡単チャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず茶風味のチャーシューのレシピのご紹介です。ゆず茶としょうゆ、お酒のタレで漬け込み、オーブンで焼くだけてお手軽にできますよ。ごはんにもお酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:150分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚肩ロース (ブロック) 350g
  • タレ
  • ゆず茶 大さじ3
  • 料理酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • クレソン 10g

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱します。
  2. 1. 豚肩ロースはフォークで数ヶ所に穴をあけます。
  3. 2. ジッパー付き保存袋に入れてタレの材料を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で2時間程おき、取り出して常温で10分おきます。
  4. 3. 2の豚肩ロースをクッキングシートを敷いた天板にのせて180℃のオーブンで30分程、豚肩ロースに火が通るまで焼きます。
  5. 4. フライパンに2のタレを入れて中火で熱し、3分程煮詰めて火から下ろします。
  6. 5. 3を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて4をかけてクレソンを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 豚肩ロースは豚バラ肉や、豚もも肉でも代用できます。お好みの部位をご使用ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ