にんじんとわかめのお味噌汁 レシピ・作り方

「にんじんとわかめのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジ色で見た目も華やかな、にんじんのおみそ汁です。にんじんの甘味とわかめの塩味がベストマッチな一品です。見た目が色鮮やかになりますよ。優しいお味になっておりますので、朝食や食欲のあまり無いときにもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 400ml
  • にんじん50g
  • 乾燥わかめ2g
  • みそ小さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。 わかめはパッケージの記載に従い戻し、水気を切っておきます。
  2. 1.
    にんじんは2cm長さの短冊切りにします。
  3. 2.
    鍋に水を入れ中火にかけます。
  4. 3.
    2の水が沸騰したら、わかめ、にんじんを入れ中火にかけます。
  5. 4.
    3のにんじんに火が通ったら顆粒和風だしを加え、みそを溶いて火から下ろします。
  6. 5.
    器に4を注いで完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、お好みでみそをたして調整して下さい。わかめは戻しすぎてしまうと、食感が無くなりますので、ある程度食感が残る程度に戻したら、水から上げて下さい。

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