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インドの薄焼きパン チャパティ レシピ・作り方
「インドの薄焼きパン チャパティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
100円
4.84(16)
インド家庭の定番、チャパティのご紹介です。インドカレーといえばナンがおなじみですが、チャパティは手軽にできる素朴でシンプルな家庭料理の味です。発酵もいらないので短時間で作れますよ。カレーのお供にぜひ作ってみてくださいね。
材料（4枚分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ボウルに全粒粉、塩を入れ混ぜ合わせます。
- 2水を3回に分けて入れ都度混ぜ合わせ、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
- 3生地がまとまってきたら台に取り出し、5分程なめらかになるまでこねます。
- 4ボウルに入れてラップをし、30分程ねかせ、4等分にし丸めます。
- 5打ち粉をした台に4をおき、生地にも打ち粉をしたら手で平らにし、麺棒で2mm程の厚さに丸く伸ばします。同様にあと3つ作ります。
- 6強火に熱したフライパンで5を1枚ずつ焼きます。生地がふくらみ焼き目がついたら裏返し、両面に焼き色がついたら取り出します。
- 7お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイ ント
塩加減は、お好みで調整してください。
生地は均一に伸ばすと焼きむらがなく、ぷっくりと膨らみやすいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.84
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。