ゆず胡椒香る 水晶鶏とレタスのさっぱりサラダ レシピ・作り方

「ゆず胡椒香る 水晶鶏とレタスのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水晶鶏とレタスのサラダのご紹介です。つるんとした鶏むね肉とシャキシャキのレタスの相性は抜群です。ゆず胡椒を効かせたポン酢をかけてさっぱりと召し上がっていただけます。とてもおいしくてささっとできますのでぜひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 250g
  • ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ2
  • お湯 (茹でる用) 適量
  • 冷水 (冷やす用) 適量
  • レタス 100g
  • ①ポン酢 大さじ1.5
  • ①ゆず胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1. レタスは5mm幅に切ります。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大に切り、ボウルに入れ、塩を揉み込み、片栗粉をまぶします。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら2を入れ、5分程中に火が通るまで茹で、火から下ろし冷水に取り冷やします。
  4. 4. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に1、水気を切った3を盛り付け、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛味が苦手な方はゆず胡椒の量をお好みで調整してください。 鶏むね肉は鶏ささみに代えていただいても美味しいですよ。

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