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牛肉と春菊のサラダ レシピ・作り方
「牛肉と春菊のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.48(15)
牛こま切れ肉と春菊のサラダのご紹介です。レモン汁とはちみつ、粒マスタードの甘酸っぱいドレッシングと牛こま切れのコクと春菊の香りがとてもよく合います。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれますよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 牛こま切れ肉150g
- 塩こしょう小さじ1/4
- 春菊100g
- 水 (さらす用)適量
- ニンニク1片
- ドレッシング
- EVオリーブオイル大さじ2
- はちみつ大さじ1/2
- レモン汁大さじ1/2
- マスタード (粒)小さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1
手順
- 1春菊は葉の部分は3cm幅に切ります。茎の部分は1cm幅の斜め切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ5分程おいて水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 2ニンニクは薄切りにし、芯を取り除きます。
- 3ドレッシングの材料はボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
- 4フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、2を入れて焼き色がついたら取り出します。
- 5同じフライパンに牛こま切れ肉を入れて中火のまま炒め、塩こしょうをし、火が通るまで炒め、火から下ろします。
- 6器に1、5を盛り付けて3をかけます。4を散らし完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（ 乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
牛こま切れ肉はお好みの牛薄切り肉でも代用できます。
春菊は水菜やクレソン等お好みの野菜でも代用できます。
たべれぽ
レ シピ満足度
4.48
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
