牛肉と春菊のサラダ レシピ・作り方

「牛肉と春菊のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉と春菊のサラダのご紹介です。レモン汁とはちみつ、粒マスタードの甘酸っぱいドレッシングと牛こま切れのコクと春菊の香りがとてもよく合います。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれますよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 春菊は葉の部分は3cm幅に切ります。茎の部分は1cm幅の斜め切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ5分程おいて水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
  2. 2. ニンニクは薄切りにし、芯を取り除きます。
  3. 3. ドレッシングの材料はボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、2を入れて焼き色がついたら取り出します。
  5. 5. 同じフライパンに牛こま切れ肉を入れて中火のまま炒め、塩こしょうをし、火が通るまで炒め、火から下ろします。
  6. 6. 器に1、5を盛り付けて3をかけます。4を散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 牛こま切れ肉はお好みの牛薄切り肉でも代用できます。 春菊は水菜やクレソン等お好みの野菜でも代用できます。

たべれぽ

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