すぐできる!味噌クリームうどん レシピ・作り方

「すぐできる!味噌クリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単で美味しくできるうどんを使ったアレンジ料理のご紹介です。 クリームとみその風味がバランスよく味わえ、最後まで味わってお召し上がりいただけます。 冷蔵庫に余りがちな食材なので、ぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍200g)1袋
  • 有塩バター10g
  • ①牛乳150ml
  • ①生クリーム50ml
  • ②レトルトシチュー1個
  • ②みそ小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 卵黄1個
  • 青ねぎ (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    沸騰した湯に冷凍うどんを入れ、ほぐれるまで茹でます。
  2. 2.
    バターを溶かしたフライパンに①を入れ、中火で火にかけます。
  3. 3.
    2がふつふつとしてきたら、②を加え溶かします。
  4. 4.
    3に水を切った1を入れたら、塩こしょうで味を調えます。
  5. 5.
    4を皿に盛り、中央に卵黄と青ねぎを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・冷凍うどんの他に冷蔵のうどんでもご使用いただけます。太さはお好みのものを使用してください。
・みそは、合わせみそか白みそをお使いください。
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。

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