オクラのネギトロなめろう　レシピ・作り方

Name: オクラのネギトロなめろう
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: オクラ 6本; 塩 小さじ1/2; お湯 500ml; ネギトロ 80g; 長ねぎ 10cm; ミョウガ 1個; みそ 大さじ1/2; めんつゆ 小さじ1

「オクラのネギトロなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

4.51

(137)

オクラのねぎトロなめろうはいかがですか。ねばりのあるオクラと、脂ののった旨味たっぷりのネギトロが合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

オクラ 6本
塩 (板ずり用) 小さじ1/2
お湯 500ml
ネギトロ 80g
長ねぎ 10cm
ミョウガ 1個
(A)
みそ大さじ1/2
めんつゆ小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 オクラはヘタとガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。
2 鍋にお湯を入れ沸騰したら1を入れます。中火で2分程ゆでたらザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
3 長ねぎ、ミョウガは粗みじん切りにします。
4 2を粗みじん切りにしたら、ネギトロ、3、(A)をのせ、包丁でたたきます。
5 全体に味がなじんだら、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

みそやめんつゆの量は、お好みで調整してください。ミョウガの代わりに、風味は変わりますが大葉などでも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51

137人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ミョウガの爽やかな香りが食欲をそそる、夏にぴったりの一品です。オクラのシャキシャキした食感とネギトロのとろける食感が絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいながら、ごま油の香ばしさが引き立ちます。お酒のおつまみにも白いご飯にも相性抜群で、冷奴の薬味や韓国海苔で巻いても美味しく楽しめます。味噌の味付けも簡単で、材料を混ぜ合わせるだけの時短レシピです。