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オクラのネギトロなめろう 　レシピ・作り方

「オクラのネギトロなめろう 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.51
(137)

オクラのねぎトロなめろうはいかがですか。ねばりのあるオクラと、脂ののった旨味たっぷりのネギトロが合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 オクラはヘタとガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。
  2. 2 鍋にお湯を入れ沸騰したら1を入れます。中火で2分程ゆでたらザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
  3. 3 長ねぎ、ミョウガは粗みじん切りにします。
  4. 4 2を粗みじん切りにしたら、ネギトロ、3、(A)をのせ、包丁でたたきます。
  5. 5 全体に味がなじんだら、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

みそやめんつゆの量は、お好みで調整してください。 ミョウガの代わりに、風味は変わりますが大葉などでも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
137人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ミョウガの爽やかな香りが食欲をそそる、夏にぴったりの一品です。オクラのシャキシャキした食感とネギトロのとろける食感が絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいながら、ごま油の香ばしさが引き立ちます。お酒のおつまみにも白いご飯にも相性抜群で、冷奴の薬味や韓国海苔で巻いても美味しく楽しめます。味噌の味付けも簡単で、材料を混ぜ合わせるだけの時短レシピです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー9abbad
ユーザー9abbad
麺つゆ4倍濃縮の場合は分量はどれくらいですか
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ小さじ1/2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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