厚揚げとほうれん草の煮浸し レシピ・作り方

「厚揚げとほうれん草の煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとほうれん草の煮浸しのご紹介です。厚揚げがだし汁のうま味をたっぷり吸って優しいほうれん草の甘味とよく合い、おいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのであともう一品ほしい時にぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ほうれん草は根元の先端を切り落としておきます。
  2. 1. お湯を沸かした鍋に塩、ほうれん草を入れ30秒ほどゆで、流水にさらして粗熱を取って水気をよく絞り5cm幅に切ります。
  3. 2. 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンにだし汁の材料を入れて中火で加熱し、沸騰したら2を入れ5分程煮込みます。
  5. 4. 1を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

厚揚げは油揚げでも代用できます。ほうれん草は小松菜やチンゲン菜でもおいしくお作りすることができます。

たべれぽ

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