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レシピを分かりやすくご紹介!

爽やかなレモンの香り!ハニージンジャーレモンチキン

「爽やかなレモンの香り!ハニージンジャーレモンチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はちみつの甘い風味がよく効いた、パンにもご飯にも合う一品です。 ジューシーな鶏もも肉ははちみつベースのタレに漬け、冷蔵庫で保存する事でしっかりと味が染みます。 サラダなどにもとても合いますので、是非お試し下さい。
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調理時間 40分

材料・作り方

【材料】 1人前
鶏肉(もも)     300g
①塩こしょう     小さじ1/2
①白ワイン      大さじ3
①しょうゆ      大さじ1
①レモン汁      大さじ2
①レモンの皮     小さじ1
①すりおろし生姜   小さじ1
①はちみつ      大さじ2
オリーブオイル    大さじ1
バジル        適量
ピンクペッパー    適量

【手順】
レモンの皮は予め刻んでおいて下さい。
1. 鶏肉を半分に切ります。
2. 袋に1、①を全て入れ混ぜ合わせ30分冷蔵庫で寝かせます。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し2を炒めます。
4. 両面焼き色がつき、中まで火が通ったら出来上がりです。
5. お好みでバジル、ピンクペッパーをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

バジル、ピンクペッパーはお好みで調理して下さい。
レモン汁は、市販のもの、生レモンどちらでも大丈夫です。
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用出来ます。
白ワインは料理酒でも代用出来ます。
オリーブオイルはサラダ油でも代用出来ます。

たべれぽ

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