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おうちで簡単 関西風桜餅 レシピ・作り方
「おうちで簡単 関西風桜餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
400円
4.56(20)
関西風桜餅のご紹介です。炊飯器で炊いたピンクのもち米を、粗く潰し、市販のこしあんを包みました。桜の葉の塩漬けで巻くと、香りや風味がもち米に染みこみ、美味しくいただけます。簡単にお作りいただけるのでぜひお試しください。
材料（8個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 調理の前に準備しましょう！
桜の葉の塩漬けは1時間程水に浸し、塩抜きし、キッチンペーパーで水気をよく拭き取っておきます。もち米は洗米しておきます。
- 0:161.炊飯釜にもち米を入れ、1合目の目盛りまで水を入れます。砂糖と食紅を加え、混ぜ合わせ炊飯します。
- 0:072.こしあんは8等分にし、丸めます。
- 0:073.1が炊きあがったら、しゃもじで軽く潰しながら混ぜ合わせ、8等分にします。
- 0:174.手のひらを水でぬらし、3を薄くのばし、2を包み、桜の葉の塩漬けで巻きます。
- 0:095.器に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
桜の葉の塩漬けの塩抜きは、お好みで時間を調整してください。
食紅の量は、色の濃さを見ながら、調整してください。
栄養価（8個分あたり）
- カロリー：
- 741kcal
- 炭水化物：
- 167.8g
- 脂質：
- 1.9g
- 塩分量：
- 0g
- タンパク質：
- 19.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
20人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器で簡単に作れる本格的な和菓子レシピです。もち米は水を少し多めにして程よいつぶつぶ感が残るまでこねるのがポイント。あんこに桜の花の塩漬けを混ぜると、ふわっと春の香りが広がり格別な美味しさに。桜の葉は国産を使うと本来の風味が楽しめます。お店のような仕上がりで、おもてなしやお茶会にもぴったり。不器用な方でも手軽に作れると好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
