イングリッシュマフィンでバナナフレンチトースト レシピ・作り方

「イングリッシュマフィンでバナナフレンチトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イングリッシュマフィンで作る、バナナのフレンチトーストのレシピのご紹介です。2段にするので、いつものフレンチトーストよりもちょっぴり豪華になりますよ。とろとろっとした食感がたまらない一品です。ぜひお試しください。

調理時間:120分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • イングリッシュマフィン 1個
  • 卵液
  • 牛乳 200ml
  • 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • バナナ 1本
  • グラニュー糖 大さじ1/2
  • バニラアイス 50g
  • ソース (キャラメル) 大さじ1
  • 粉糖 適量
  • ミント 適量

作り方

  1. 準備. バナナは皮を剥いておきます。
  2. 1. バナナは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. イングリッシュマフィンは、厚さが半分になるように切ります。
  4. 3. ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ、バットに移します。
  5. 4. 2を3に入れ、全体に絡めたら、ラップをして冷蔵庫で1時間半程浸けます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにグラニュー糖をひき、1を焼きます。キャラメル色になったら裏返し、1分ほど焼いて火から下ろします。
  7. 6. 別のフライパンを中火で熱し有塩バターをひき、4を焼きます。
  8. 7. 焼き目が付いたら裏返し、中火のまま焼き、両面に焼き目が付いたら火から下ろします。
  9. 8. お皿に7、5を交互に盛り付け、2段にします。
  10. 9. バニラアイスとミントを乗せ、粉糖とキャラメルソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は卵液に1時間半程浸けていますが、お使いのイングリッシュマフィンによって卵液の浸かり具合が変わってきますので、浸け時間を調整してください。卵液がイングリッシュマフィンに染み込んだら焼いてください。

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